Apprenez à cuisiner toute l'Italie à deux pas de Lyon
Deux fois par mois, le samedi matin, Mangia Forte ouvre sa cuisine à un petit groupe de gourmands.
Un atelier pratique, un thème différent à chaque session, et une dégustation conviviale pour finir.
Une expérience de cuisine italienne authentique et conviviale
Chez Mangia Forte, nos ateliers ne sont pas des cours magistraux. On cuisine ensemble, en petit comité, avec des produits italiens authentiques issus de notre épicerie, autour d’un thème choisi pour vous faire voyager.
Chaque session, vous apprenez à réaliser un menu complet — entrée, plat, dessert — avant de passer à table pour le déguster tous ensemble.
Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise en cuisine, vous êtes au bon endroit.
- Ateliers en petit groupe, environ 6 participants
- Deux fois par mois, le samedi matin
- Un thème de la gastronomie italienne à chaque session
- Tablier fourni, pantalon et basket obligatoires
- Fiche recette remise à chaque participant
- Dégustation sur place ou production à emporter
Comment se déroule un atelier ?
Accueil & mise en place Présentation du thème, des produits et des recettes du jour. On enfile le tablier, on se met en cuisine.
Préparation en groupe Entrée, plat, dessert — vous réalisez l’intégralité du menu guidés par le chef. Gestes, astuces, secrets de fabrication : tout se transmet dans la bonne humeur.
Dégustation L’atelier se clôture autour de la table, à savourer ensemble ce que vous venez de préparer. Vous repartez avec la fiche recette — et l’envie de recommencer.
Des thèmes qui changent au fil des saisons
Pâtes fraîches, sauces traditionnelles, focaccia, antipasti, desserts italiens, cuisine régionale… Le programme varie à chaque atelier pour explorer toute la richesse de la gastronomie italienne.
Les thèmes sont annoncés sur notre compte Instagram — suivez-nous pour ne manquer aucune session.
- Pasta fresca
- Cuisine sicilienne
- Antipasti & aperitivo
- Focaccia & pains italiens
- Dolci italiani
- Cuisine des Pouilles
- Sauces du Sud
- Et bien d'autres…
Infos pratiques
Tarif : 55 € par personne.
Comprend : l’animation par le chef, les ingrédients, le tablier, la fiche recette et la dégustation finale.
Format : Petit groupe d’environ 6 participants
Fréquence : Deux fois par mois, le samedi matin
Lieu : Mangia Forte, 71 avenue de Verdun, 69570 Dardilly
Réservation obligatoire car places limitées
Ateliers pour les entreprises et les groupes privés
Vous souhaitez organiser un moment original pour vos équipes ? Mangia Forte propose des ateliers culinaires sur mesure pour les groupes et les entreprises.
Cuisine, partage, dégustation et immersion dans l’art de vivre italien — une expérience fédératrice qui sort des sentiers battus.
- Team building culinaire
- Animation événementielle
- Journée découverte de la gastronomie italienne
- Atelier gourmand autour des spécialités italiennes
En panne d'idée cadeau ?
Offrez un moment gourmand et convivial avec les bons cadeaux Mangia Forte.
Une belle façon de faire plaisir à votre famille, vos amis ou vos proches en leur offrant un atelier de cuisine italienne authentique et chaleureux.
Nos bons cadeaux sont valables 1 an et permettent de participer à l’un de nos cours selon les thèmes proposés.
Nos prochains ateliers
Atelier cuisine sicilienne : un menu complet à apprendre et déguster !
Cap sur la Sicile le samedi 13 juin de 9h30 à 11h30 ! Mangia Forte propose un atelier cuisine sicilienne autour d’un menu entrée-plat-dessert : polpettes aux aubergines, sardines à beccafico et buccelati (biscuit à la figue). Une dégustation sur place clôture l’atelier dans la convivialité.
Tarif : 55 €. Places limitées, réservation obligatoire au 06 24 02 40 81.
D’autres dates arrivent bientôt. Suivez-nous sur Instagram pour ne rien manquer.
Venez cuisiner l'Italie avec nous
Que vous veniez seul, en duo ou en groupe, nos ateliers sont pensés pour que vous passiez un moment authentique, gourmand et détendu.